Ресторан «La Botanique» предлагает своим гостям большой выбор как классических блюд русской и европейской кухонь, так и оригинальные предложения от Шеф-повара.
В оформлении «La Botanique» удивительным образом сочетаются и дополняют друг друга стили хай-тек и классический. Благодаря трансляции ведущих международных каналов над барной стойкой ресторана наши гости всегда в курсе происходящих событий, а классический интерьер создает атмосферу торжественной элегантности.
Ресторан «La Botanique» открыт:
- на завтрак с 7:00 до 10:30 по будням и с 7:00 до 11:00 по выходным;
- на бизнес-ланч с 12:00 до 16:00 по будням;
- на ужин a la carte с 17:00 до 23:00 каждый день.
Лобби бар гостиницы «НашОТЕЛЬ» для Вашего удобства открыт с 9:00 утра до 3:00 ночи.
Здесь Вы можете выпить ароматного кофе за просмотром утренней газеты или попробовать фирменные коктейли барменов нашей гостиницы.
- Завтраки
Ресторан La Botanique открыт на завтрак как для гостей, проживающих в отеле, так и для всех желающих. Здесь каждый день на богатом шведском столе Вы найдете:
Нарезки
- свежие овощи: огурцы, томаты, сладкий перец;
- мясное ассорти: куриный рулет, буженина, копченая говядина;
- лосось шеф-посола;
- сырная нарезка;
Горячие блюда
- картофель запеченый;
- каша овсяная;
- кашка яичная;
- хрустящий бекон;
- сосиски;
- мюсли фруктовые;
- хлопья кукурузные;
- хлопья зерновые;
- молоко горячее и холодное;
- чернослив, курага;
Выпечку
- мини-кексы;
- булочки со сливками;
- тостовый хлеб;
- круассаны;
- черный и белый хлеб;
- фруктовый салат и свежие фрукты;
- натуральный и фруктовый йогурты в индивидуальных упаковках;
- фруктовые соки, кофе, горячий шоколад, чай в ассортименте.
Стоимость полного буфета на одного человека 450 рублей. Количество подходов не ограничено!
- Бизнес-ланч
Каждый рабочий день на нашем буфете из представленного ассортимента блюд Вы найдете: шесть закусок, два супа, три горячих блюда, три гарнира, три холодных напитка, чай и кофе. Меню меняется ежедневно!
Ассортимент буфета НАШЕГО бизнес-ланча:
Салат-бар
- свежие овощи: огурцы, помидоры, редис, сладкий перец;
- соления: соленые огурцы, квашеная капуста;
- салаты по-корейски: с опятами, с кальмарами, с говядиной, с судаком, с лососем, куриной грудкой;
- мясные и рыбные салаты: салат «Столичный», салат «Оливье», салат с языком, салат с ветчиной, салат с говядиной, салат с кальмарами, салат с лососем;
- салаты из овощей: с китайской капустой, со свеклой и сыром, с морковью и сыром, винегрет, сезонные овощи;
Супы
- суп с фасолью;
- суп с лапшой домашнего приготовления;
- традиционный борщ;
- суп с фрикадельками;
- щи из свежей капусты;
- щи из шпината;
- щи «Петровские» из квашеной капусты;
- уха из судака и лосося;
- мясная и рыбная солянка;
- суп грибной;
- суп овощной;
- суп пикантный зимний;
- суп рыбный с кнелями;
- суп «Беловежский» с клецками;
- узбекский куриный суп «Лагман»;
Горячие блюда
- лосось «Пане» обжаренный на сковородке в беконе;
- куриная грудка «Фарси»;
- традиционный бефстроганов;
- «Каприз» из судака и лосося;
- свинина по-милански;
- судак, запеченный под майонезом;
- зразы из говядины;
- рулет из куры;
- буженина;
- чахохбили;
- колбаски «Белорусские»;
- фаршированная свинина;
- тефтели по-македонски;
- кассероль из рыбы;
- свиная корейка в легкой панировке;
- лосось, припущенный в белом вине с луком пореем;
- котлетка куриная;
- поджарка из свинины;
- картофель: запеченный, отварной, «Айдахо», «Паризьен», фри, картофельное пюре, картофельные крокеты, жареный картофель с грибами;
- греча с луком и грибами;
- рис: отварной, золотистый, с овощами, припущенный;
- итальянская паста;
- овощи отварные на пару: капуста цветная, молодая фасоль, морковь, брокколи, капуста цветная жареная, стручковая фасоль «Провансаль», белокочанная капуста жареная, бигос из капусты;
Десерты
- корзиночки песочные;
- мини-кексы, мини-бисквиты, мини-эклеры;
- пирожные «Картошечка»;
- мини-печенье «Песочное»;
- пирожное «Наполеон»;
- пирожное «Птичье молоко»;
- слойка с корицей;
- слойка с джемом;
- яблочный штрудель;
- фруктовый салат;
- фрукты в желе;
- суфле;
- крем ванильный, крем лимонный;
- самбук яблочный;
- минеральная вода;
- морс брусничный;
- морс клюквенный;
- компот из свежих фруктов;
- кисель ягодный;
- яблочный взвар;
- кофе, чай в ассортименте.
Стоимость полного буфета на одного человека 450 рублей. Количество подходов не ограничено!
- Меню a la carte
Русский лист
Наименование цена, руб. Домашние соления 320 Мясное ассорти 390 Рыбное ассорти 480 Столичный салат 320 Блины с лососем слабой соли и красной икрой 510 Селедочка с отварным картофелем и луком 260 Кислые щи 250 Холодные закуски и салаты
Наименование цена, руб. Салат цезарь с куриным филе 330 Салат цезарь с креветками 350 Греческий салат 300 Тар-тар из лосося с авокадо и соусом карри 430 Томаты с сыром моцарелла и дрессингом из базилика 400 Карпаччо из говядины с рукколой и кедровыми орехами 350 Микс салат с итальянским или французским дрессингом 260 Горячие закуски
Наименование цена, руб. Тигровая креветка, запеченная с ароматным маслом 550 Грибной жульен 470 Супы
Наименование цена, руб. Уха по-средиземноморски 400 Крем-суп из тыквы 290 Крем-суп грибной 290 Консоме из курицы 290 Основные блюда
ДесертыНаименование цена, руб. Филе говядины, приготовленное на гриле, подается с соусом Зеленый перец и печеными овощами 710 Стейк Ри-бай с соусом Демигляс и томатами по-провански 990 Каре ягненка в чесночном-тимьянновом соусе с картофелем Гратан и баклажанами 890 Утиная грудка с апельсиновым ризотто и соусом из дикой ежевики 630 Цыпленок гриль со свежими овощами м соусом Ткемали 510 Стейк из лосося, приготовленный на гриле или пару, подается с овощным соте и соусом Белое вино 630 Лингвини с морепродуктами 490 Паста Карбонара 400 Пене аль Песто 390
Наименование цена, руб. Мильфей с ягодами и взбитыми сливками 210 Сладкие блинчики с сыром моцарелла и ликером "Бейлис" 250 Мороженое в ассортименте 220 Ассорти из итальянских и французских сыров 510 - Винная карта
Вина по бокалам
Шампанское и игристое виноНаименование цена за 0,15 l Белое вино Сансоннэ. Франция 150 Фронтера Шардоне. Чили 180 Красное вино Сансоннэ. Франция 150 Фронтера Мерло. Чили 180
ВермутыНаименование цена за 0,75 l Моэт Шандон, брют Империал. Франция 9200 Асти Мондоро, сладкое. Италия 2400 Барон Д’Ариньяк, полусухое. Франция 1100 Опера Блан дё Блан, сухое. Франция 760 Лев Голицин, полусухое. Россия 550
Белое виноНаименование цена за 0,05 l Мартини Бьянко. Италия 140 Мартини Россо. Италия 140 Мартини Экстра Драй. Италия 140 Кампари. Франция 140
Розовое виноНаименование цена за 0,75 l Шато Ла Перьер. Мюскаде де Севр э Мэн АОС. - Настояно на осадке. Ги Саже 2004. Франция 2100 Кот Дю Рон АОС Гренаш Блан. Франция 2070 Орвието Классико ИГТ Руффино 2006. Италия 1720 Томас Митчелл Шардоне. Австралия 1200 Трио Шардоне - Долина Касабланка. Конча и Торо. Чили 1350 Трапиче Шардоне 2000. Аргентина 920 Шпир Шенен Блан 2007. Южная Африка 1600
Красное виноНаименование цена за 0,75 l Тавель АОС Гигаль 2004. Франция 3250
ХересНаименование цена за 0,75 l Божоле АОС Сансонэ 2005. Франция 2150 Кот дю Рон АОС Сансонэ 2004. Франция 2070 Кьянти Руфина 2005. Италия 2050 Дуриус Темпранильо 2003. Испания 1380 Маркиз де Каса Конча - Каберне Совиньон 2005. Долина Майпо. - Конча и Торо. Чили 1700 Казильеро дель Дьябло Шираз - Резерва 2006. Центральная Долина. - Конча и Торо. Чили 1150 Шпир Пинотаж - Шпир Штелленбош 2007. Южная Африка 1600 Силени Эстейт Селекшн Хокс Бей - Мерло Каберне 2002. Новая Зеландия 4190
ПортвейнНаименование цена за 0,05 l Херес Ромате Крим. Испания 150 Херес Ромате Фино. Испания 150
Коньяк, Кальвадос, БрендиНаименование цена за 0,05 l Порто Баррос Тони. Португалия 220
ВискиНаименование цена за 0,05 l Реми Мартан ХО. Франция 2400 Реми Мартан VS. Франция 590 Хеннеси VSOP. Франция 960 Дарон. Франция 430 Брандиаль VSOP. Франция 210
ДжинНаименование цена за 0,05 l Джонни Уокер, Красная этикетка.Великобритания 320 Чивас Регал, 12 лет.Шотландия. 490 Джим Бим. США 310 Джек Дэниэлз. США 310 Баллантайнс. Шотландия 270 Фэймоус Гроуз. Шотландия 240 Тулламор Дью. Ирландия 240 Джеймсон. Ирландия 220
РомНаименование цена за 0,05 l Бомбей Сапфир, Великобритания 310 Бифитер, Великобритания 180 Гордонс, Великобритания 180
ТекилаНаименование цена за 0,05 l Бакарди светлый. США 240 Бакарди темный. США 240
ВодкаНаименование цена за 0,05 l Текила Ольмека Золотая, Мексика 300 Текила Ольмека Серебряная, Мексика 280 Текила Сауза Золотая, Мексика 300 Текила Камино Серебяная, Мексика 280
Горькие настойкиНаименование цена за 0,05 l Русский Стандарт Империя, Россия 300 Русский Стандарт Ориджинал, Россия 130 Русский Бриллиант Диамант Фильтр, Россия 150 Русский Бриллиант Сильвер Фильтр, Россия 100
ЛикерыНаименование цена за 0,05 l Абсент Ксента. Италия 290 Перно. Италия 190 Егермастер. Германия 180
Разливное пивоНаименование цена за 0,05 l Куантро. Франция 350 Драмбуи. Шотландия 350 Малибу. Великобритания 320 Бейлиз Айриш Крим, Ирландия 260 Кэролайнс. Ирландия 210 Адвокат. Германия 180
Лимонады и СокиНаименование цена за 0,3/0,5 l Балтика №7. Россия 80/120 Карлсберг. Россия 120/160
Свежевыжатые фруктовые и овощные сокиНаименование цена за 0,2 l Кока-кола, Диетическая Кока-кола, Фанта, Спрайт. Россия 90 Апельсиновый, грейпфрутовый, яблочный, ананасовый, томатный, персиковый, Россия 90
Горячие напиткиНаименование цена за 0,2 l апельсин, грейпфрут, яблоко, смешанный 120 морковь, свекла, огурец 120
Наименование цена Эспрессо. Германия (60 ml) 110 Двойной эспрессо. Германия (110 ml) 125 Кофе черный. Германия (110 ml) 110 Каппуччино. Германия (120 ml) 125 Латте. Германия (200 ml) 140 Горячий шоколад. Германия (110 ml) 115 Чай Роннефельдт, подается в чайнике (200 ml), Германия 120
Contrast-Interactive