Банкет 2460 рублей на человека

Приветственный коктейль	шт
Канапе с испанской ветчиной	1
Канапе с лососем слабой соли	1
Канапе с сыром Фета	1
Канапе с красной икрой	1
Холодные закуски на столе	выход в граммах
Букет из свежих овощей: огурцы, томаты, сладкий перец, ассорти из салатных листьев, зелень	25/25/25/25/15
Рыбное ассорти из масляной рыбы (эсколара), лосося слабой соли, палтуса, селедочки с лучком с соусом из сливок и хрена	25/25/25/25/5
Мясная коллекция из салями, ростбифа, буженины, куриного рулета, домашнего рулета из говядины и свинины, фаршированного фисташками	25/25/25/25/25/5
Традиционные соления: квашеная капуста, корнишоны, томаты Черри, маринованный сельдерей	25/25/25/25
Заливное из языка	100
Салат "Деревенский" (буженина, помидоры, обжаренные шампиньоны, китайская капуста, майонез)	75
Салат из креветок (огурцы, помидоры, перец, креветки, китайская капуста, итальянская заправка)	75
Салат "Норвежский" (картофель, лосось слабой соли, огурцы, яйцо, майонез)	75
Горячая закуска	выход в граммах
Тигровые креветки со спаржей, запеченые в тонком тесте	100
Горячее на выбор (одно из трех)	выход в граммах
Стейк из говяжьей вырезки с соусом Деми Гляс и картофелем «Гратан»	200/200/30
Филе лосося-гриль в сопровождении букета овощей с соусом Холландес	200/150/30
Свинина по-милански под сырной корочкой с соусом из шампиньонов и картофелем "Паризьен"	200/150/30
Напитки	выход в граммах
Минеральная вода, чай, кофе	без ограничений
СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ	1500 гр

Стоимость обслуживания составит 10% от стоимости Вашего мероприятия и оплачивается дополнительно.