Банкеты
Ваше торжество станет восхитительным праздником в нашем ресторане La Botanique! В нашем ресторане с комфортом разместятся до 50 гостей, и всегда найдется место для танцев и зажигательной развлекательной программы.
Элегантный интерьер ресторана в полной мере отразит исключительность происходящего события. Свадьба*, день рождения, юбилей, корпоративная вечеринка — любое торжественное мероприятие пройдет на самом высоком уровне и оставит неизгладимое впечатление.
Изысканные блюда от нашего шеф-повара и атмосфера праздника надолго останутся в памяти Ваших гостей.
Наши широкие возможности в организации и проведении мероприятий, индивидуальный подход к пожеланиям наших гостей и профессионализм сотрудников всегда к Вашим услугам. Мы готовы предоставить Вам различные варианты меню, подобрать музыкальное сопровождение, оформить интерьер живыми цветами.
В любом случае, мы всегда готовы учитывать Ваши пожелания. Для нас нет мелочей!
- Банкет 2460 рублей на человека
| Приветственный коктейль |
шт |
| Канапе с испанской ветчиной |
1 |
| Канапе с лососем слабой соли |
1 |
| Канапе с сыром Фета |
1 |
| Канапе с красной икрой |
1 |
| Холодные закуски на столе |
выход в граммах |
| Букет из свежих овощей: огурцы, томаты, сладкий перец, ассорти из салатных листьев, зелень |
25/25/25/25/15 |
| Рыбное ассорти из масляной рыбы (эсколара), лосося слабой соли, палтуса, селедочки с лучком с соусом из сливок и хрена |
25/25/25/25/5 |
| Мясная коллекция из салями, ростбифа, буженины, куриного рулета, домашнего рулета из говядины и свинины, фаршированного фисташками |
25/25/25/25/25/5 |
| Традиционные соления: квашеная капуста, корнишоны, томаты Черри, маринованный сельдерей |
25/25/25/25 |
| Заливное из языка |
100 |
| Салат "Деревенский" (буженина, помидоры, обжаренные шампиньоны, китайская капуста, майонез) |
75 |
| Салат из креветок (огурцы, помидоры, перец, креветки, китайская капуста, итальянская заправка) |
75 |
| Салат "Норвежский" (картофель, лосось слабой соли, огурцы, яйцо, майонез) |
75 |
| Горячая закуска |
выход в граммах |
| Тигровые креветки со спаржей, запеченые в тонком тесте |
100 |
|
Горячее на выбор
(одно из трех) |
выход в граммах |
| Стейк из говяжьей вырезки с соусом Деми Гляс и картофелем «Гратан» |
200/200/30 |
| Филе лосося-гриль в сопровождении букета овощей с соусом Холландес |
200/150/30 |
Свинина по-милански под сырной корочкой с соусом
из шампиньонов и картофелем "Паризьен" |
200/150/30 |
| Напитки |
выход в граммах |
| Минеральная вода, чай, кофе |
без ограничений |
| СВАДЕБНЫЙ КАРАВАЙ |
1500 гр |
Стоимость обслуживания составит 10% от стоимости Вашего мероприятия и оплачивается дополнительно.
- Банкет 2050 рублей на человека
| Приветственный коктейль |
шт |
| Канапе с сырным муссом |
1 |
| Канапе с говяжьей вырезкой |
1 |
| Канапе с лососем слабой соли |
1 |
| Канапе с муссом из тунца |
1 |
| Холодные закуски на столе |
выход в граммах |
| Букет из свежих овощей: огурцы, томаты, сладкий перец, ассорти из салатных листьев, зелень |
25/25/25/25/10 |
| Рыбное ассорти: масляная рыба (эсколар), лосось шеф-посола, палтус |
25/25/25 |
| Мяcная коллекция из салями, буженины домашнего приготовления, ростбифа и куриного рулета |
25/25/25/25 |
| Салат "Сельдь по шубой" |
75 |
| Салат "Английский лорд" (отварной говяжий язык, болгарский перец, китайская капуста, обжаренные шампиньоны, масло) |
75 |
| Салат "Алиса" (ветчина, куриная грудка, морковь, маринованные огурцы, майонез) |
75 |
| Традиционные соления: квашеная капуста, соленые огурцы, морковь по-корейски, маринованный чеснок |
25/25/25/25 |
| Горячая закуска |
выход в граммах |
| Заварная булочка с грибным жульеном |
100 |
| Горячее на выбор |
выход в граммах |
Куриное филе, фаршированное сыром, беконом и орехами
с гарниром из риса и овощей под сырным соусом |
180/150 |
Эсколар, запеченный с начинкой из крабов, лосося и овощей под сыром в сопровождении брокколи, пекинской капусты
и сливочно-лимонного соуса |
180/150 |
|
| Напитки |
выход в граммах |
| Минеральная вода, чай, кофе |
без ограничений |
Стоимость обслуживания составит 10% от стоимости Вашего мероприятия и оплачивается дополнительно.
- Банкет 1700 рублей на человека
| Холодные закуски на столе |
выход в граммах |
| Салат с отварным картофелем, свежими овощами и копченым палтусом. |
1/120 |
| Мясное ассорти из домашней буженины и ломтиков куриного рулета с хреном |
1/100/30 |
| Мини-рулеты из ветчины с начинкой из сыра и чеснока |
1/100 |
| Салат из свежих томатов, огурцов и сыра чеддер с оливковым маслом |
1/100 |
| Традиционный русский салат «Сельдь под шубой» |
75 |
| Маринованные овощи: томаты, огурцы, чеснок, квашеная капуста |
25/25/25/50 |
Горячее блюдо:
(Горячее выбирается при заказе банкета.
Гости не делают выбор во время мероприятия) |
выход в граммах |
| Традиционный бефстроганов с отварным рисом и маринованными огурчиками |
1/150/100/10 |
| или |
|
| жаренный морской окунь с пряным соусом и картофельным пюре |
1/150/100 |
| Десерт |
выход в граммах |
| Фруктовое граните от Шеф-Повара |
75 |
|
| Напитки |
выход в граммах |
| Минеральная вода, чай, кофе |
без ограничений |
Стоимость обслуживания составит 10% от стоимости Вашего мероприятия и оплачивается дополнительно.
- Фотографии торжеств
* - При проведении свадебного торжества в ресторане отеля размещение молодоженов в номере в подарок. Подробности уточняйте у администратора по тел. (812) 323-22-31
Contrast-Interactive